Heribert Watzke: Das Hirn in unserem Darm

Wussten Sie schon, dass im Darm funktionsfähige Neuronen existieren – hunderte von Millionen? Ernährungswissenschaftler Heribert Watzke erzählt uns in diesem englischsprachigen Video vom “geheimen Gehirn” in unserem Darm und die überraschenden Dinge, die es uns fühlen lässt.

Auszug aus dem übersetzten Transkript:

Es mag sie überraschen, unser Darm besitzt ein vollwertiges Gehirn. Alle Manager in diesem Raum sagen “Sie erzählen mir nichts neues, wissen wir bereits. Bauchgefühl, das ist es, was wir benutzen.” (Gelächter) Auch sie benutzen es und es ist nützlich. Weil unser Darm mit dem emotionalen lymbischen System verbunden ist. Die reden miteinander und treffen Entscheidungen. Aber was bedeutet es dort ein Gehirn zu haben? Es ist nicht nur das große Gehirn, das mit dem Essen spricht, das Essen muss auch mit dem Gehirn reden, weil wir lernen müssen, wie man mit den Gehirnen spricht.

Kommentieren